腌鸡蛋一斤放多少盐
发布:辟叔朋
一、鸡蛋2斤半配一斤盐,水的量以能浸没所有的鸡蛋为准,还需要少许的白酒(能使鸡蛋出油,没有白酒的话要很咸才能出油的,加了白酒出油很容易):1.将容器洗净擦干避免容器不干净导致脏物进入蛋中,把水烧入2、大家腌制鸡蛋前先将蛋擦干净,用高度数酒给他洗个澡,意思是放蛋在装了酒的碗里滚下,再拿起来,放在盐里滚,等粘满盐后再用保鲜膜或袋裹住,记住裹时尽量把盐均匀地堆在蛋的周围。
5斤鸡蛋一斤盐的比例。
腌制一斤鸡蛋需要放入大约40-70克盐。
根据生活经验,腌咸鸡蛋十斤鸡蛋放1斤盐。
鸡蛋和鸭蛋一样,一样可以腌成咸鸡蛋来吃,而且腌的好的话,也是会流黄油,然后吃起来沙沙的口感。
腌咸鸡蛋的用盐量,因地区、习惯不同而异。
以上就是关于腌鸡蛋一斤放多少盐的全部内容,希望能够帮到您。
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